美味しいコーヒーって何だ？ - stock books & coffee - アートブック・フォトブック・インディペンデントマガジン・ZINEのオンラインショップ

TOP > book

｜美味しいコーヒーって何だ？

美味しいコーヒーって何だ？

コーヒーの新しい波とは？
サンフランシスコのベイエリアからはじまった
サードウェイブというコーヒーのムーブメントは
コーヒーをワインのように語り始めました。
一方で独自のアプローチでおいしいコーヒーを追求する焙煎家、オオヤミノル。
ネルドリップで深煎りを好む、彼のアプローチはオールドスクールと
ニュースクールの間を行き来する独自の立ち位置を極めています。
常に進化するコーヒーシーンでアーティストのようにコーヒーの味を模索し、
ロックミュージシャンのように客の前でコーヒーを淹れる、
オオヤミノルさんが日本のカリスマバリスタや
サンフランシスコ・ベイエリアの新世代の取材を通して
最先端のおいしいコーヒーのありかたを伝えます。

著者：オオヤミノル

発行：2013年 5月　マガジンハウス
サイズ：188mm x 130mm x 22 mm　252 ページ

※ この商品は、1冊までメール便での配送が可能です。

販売価格	1,600円(税込1,760円)
在庫数	在庫 0 冊売切れ中

» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

この商品について問い合わせる
この商品を友達に教える
買い物を続ける

｜最近チェックした商品