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5分/15分/30分の料理シンプルで美しい68の皿

いま最も注目されている料理家、渡辺康啓。食材にほんの少しの時間と手間をかけるだけでできる、シンプルで美しい料理
は、美術関係者やスタイリストなど、卓越した審美眼を持つ人たちからも高く支持されています。
初の著書である本書では、調理時間を5分、15分、30分にわけ、それぞれの時間内でできる前菜、メイン、パスタ、スープ、
デザートなど６８のレシピを紹介しています。
また器，調理道具、調味料、料理の組み立て方などのミニエッセイも掲載。渡辺康啓の“美意識”がいっぱいつまった１冊です。

著者：渡辺康啓

発行：2013年 6月　マガジンハウス
サイズ：200mm x 148mm x 8 mm　176 ページ

※ この商品は、1冊までメール便での配送が可能です。

販売価格	1,500円(税込1,650円)
在庫数	在庫 0 冊売切れ中

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